冷しゃぶ用のぶた肉 １００ｇ（８０円）
サニーレタス ８分の１個（２５円）
もやし ３分の１袋（１０円）
プチトマト ４個（１０円）
カイワレ大根か、こねぎ
冷しゃぶ用のゴマダレ
焼肉のタレ
ポン酢
①
お湯を沸騰させます。
沸騰後コンロを弱火にします
②
もやしを①に入れ、芯が少し残るくらいまでゆでます
③
サニーレタスを一口サイズにちぎってお皿に盛ります。
④
③の上に②のもやしと洗ったプチトマトをのせます。
⑤
ぶた肉を②のお湯でしゃぶしゃぶします。
⑥
ぶた肉に火が通ったら水と氷を入れたボールにつけて冷まします。
⑦
④のお皿に冷やしたぶた肉をのせて、ねぎかかいわれをトッピングして完成！！
１０分ほどで作れるので夏の暑い日にお勧めです。もやしの他に水で絞った生たまねぎを入れてもおいしいです。焼肉のタレも冷しゃぶにかなりあいます！！私はいつも小皿に３種類のタレを用意しておいて一食でいろいろな味を試しています。